Pernahkan Anda mencoba Resep Gulai Manis Kepiting? Bila kepiting sulit didapat, bisa diganti dengan rajungan. Sebelum diolah sebaiknya cangkang kepiting disikat, lalu cuci hingga bersih.

Resep Bahan Gulai Manis Kepiting :

kepiting 4 ekor, bersihkan
santan 1500 ml
cabe merah 4 buah, belah memanjang
asam kandis 2 buah
serai 1 batang, memarkan
minyak goreng secukupnya, untuk menumis
Resep Bumbu Halus Gulai Manis Kepiting :

bawang merah 7 butir
bawang putih 3 siung
kunyit 3 cm
jahe 2 cm
lengkuas
merica 1 sendok teh
ketumbar 1 sendok teh
garam 1 sendok teh
Cara Membuat Gulai Manis Kepiting :

Kukus kepiting hingga cangkangnya berubah warna, angkat.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.
Tambahkan cabe merah, masak hingga layu.
Tuang santan, aduk-aduk agar tidak pecah, masak hingga mendidih.
Masukkan kepiting dan asam kandis, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, angkat.
Sajikan.
Untuk 4 porsi

Selamat mencoba